スティックセニョールの摘芯をしました！【15代続く老舗農家】

こんにちは！千葉県船橋市にある15代続く老舗農家、かまくら農園です。

本日はスティックセニョールの摘芯を行いました！

摘芯とは、中央にできる花つぼみを切除することで、脇芽の成長を促す作業です。

↓こんな感じ↓

切り口をキレイにしてあげると乾きやすく、株へのダメージを少なくすることができます。

摘芯した花つぼみは、ブロッコリーと同じように食べられますよ！

スティックセニョールについては、以下の記事もご覧ください。

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