枝豆は筋トレに最適ってほんとう？【現役枝豆農家とトレーニーが解説】

こんにちは！千葉県船橋市にある15代続く老舗農家、かまくら農園です。

当農園では枝豆ととうもろこしをメインに、様々な野菜を栽培しています。

今回はそんな枝豆の魅力を知っていただくべく、「枝豆と筋トレの関係性」についてお伝えしていきます。

実は、枝豆は全トレーニーに強くオススメしたい高タンパク野菜なのです。

※【メディア出演多数】かまくら農園の枝豆販売ページはこちら

本記事の内容

この記事は枝豆農家である、かまくら農園代表の私が、知り合いの筋トレ歴4年のベテラントレーニーと共同で執筆しています。

その知り合いは大学でも体育会系の部活に入っていたこともあり、筋トレに対する造旨が深いです。

私は枝豆農家ということもあって枝豆に関する知識量は膨大なので、本記事の信頼性も高いと思います。

ぜひ、読み進めていただいて、少しでも枝豆の魅力を感じていただけたら幸いです。

それでは参りましょう！

筋トレ、筋肉と食事の関係性

身体を鍛えるのに筋トレはもちろん重要ですが、実はそれと同じぐらい大切なのが「食事」なんです。

筋肉をつけようとしても、食事が疎かだと効率よく筋肉がつかなかったり、脂肪が落ちにくかったりしてしまいます。

筋トレにおいて、普段の食生活が非常に重要なのです。

筋トレ、筋肉に効果的な栄養素

食事の重要性についてお伝えしたところで、筋肉を大きくするのに効果的な栄養素を見ていきましょう。

タンパク質

筋トレをする方はタンパク質を多めに取る必要があります。

トレーニングをすると筋肉が傷つき、それを修復しようとした時に筋肉がつきます。

その際、タンパク質が不足していると修復がうまくできないのです。

最低でも1日に体重の1.5倍以上のタンパク質量を取るようにしましょう。

例えば体重60kgの方であれば、60×1.5で90g以上のタンパク質が取れたらベストです。

鶏のもも肉でいうと、100gで約18gのタンパク質が取れるので、500g以上の鶏肉を食べる必要が出てきます。

一度にこれだけのタンパク質を摂取することは難しいので、1日に何度かに分けてタンパク質を取るようにしてください。

炭水化物

タンパク質同様とても大切な栄養素。

筋肉を修復するには、たんぱく質のみならず炭水化物も必要なのです。

よく糖質制限ダイエットなどで、炭水化物を抜いてボディーメイクをしている方がいらっしゃいますが、やり方を間違えると筋肉も減らしてしまう恐れがあるので注意してくださいね。

適度に炭水化物を取ることをお勧めします。

ビタミン・カリウム

筋肉の成長を促進し、身体の調子を整えてくれます。

野菜や果物に豊富に含まれてるので、できれば、タンパク質と炭水化物と一緒に野菜を食べるようにしましょう。

枝豆が筋トレに効果的な理由

「畑の肉」とも呼ばれる枝豆ですが、枝豆は筋トレに良いのでしょうか？

枝豆に含まれる栄養素を見ていきましょう。

カロリーSlismによると、タンパク質はもちろん、ビタミンやカリウムも豊富に含まれており、筋トレをしている人には最適な食べ物といえます。（下記図参照）

このように枝豆は筋トレには非常に効果的なのですが、一つ注意点が！

それは、枝豆の一つの豆自体のグラム数は低いので、一口二口程度枝豆を食べたからといって、1日に取るべき栄養素が摂れないことです。

一定量を食べる必要があるので、お皿モリモリにして、たくさんの枝豆を食べてくださいね。

筋トレをしている人が枝豆を食べる時のポイント

せっかく枝豆を食べるのですから、最大限筋トレやダイエットに効果的な調理法で食べたいですよね。

ここでは、枝豆枝豆農家直伝のオススメの調理法やポイントを解説していきます。

塩茹で

シンプルでありながら、1番効率の良い食べ方かもしれません。

余分なものは一切使っていないので枝豆本来の栄養を摂ることができます。

また、塩茹で枝豆を食べる際には、塩をかけることが多いと思います。

実は塩も筋肉には欠かせないんです。

摂りすぎはいけませんが、塩は筋肉の張りを促してくれる重要な栄養素。適度に塩をかけて食べることをオススメします。

焼き枝豆

枝豆は茹でることがほとんどだと思いますが、焼くと香ばしくなり、枝豆の香りが口いっぱいに広がります。

フライパンで焼くのが多いと思いますが、油は適量にしてくださいね。油は少量でもカロリーが跳ね上がるので注意が必要です。

オススメは「焼き枝豆、カツオ節がけ」。

カツオ節の風味が絶妙に枝豆に合うだけでなく、かつお節のタンパク質も一緒に摂ることができるのでオススメの一品です。

枝豆ご飯

炭水化物とタンパク質を一緒に取れるメニューで、これ一つで筋トレに必要な栄養素を摂ることができます。

枝豆だけでなく、人参や椎茸などを入れてもいいですね。

また、鶏肉や魚と一緒に炊き込みご飯を作ればタンパク質をより多く摂取できます。

炊き込みご飯の具材やダシは人それぞれですので、好みに合わせて、枝豆炊き込みご飯を作ってみてはいかがでしょうか？

2021年7月追記）先日テレビ朝日「相葉マナブ」に出演し、当農園の枝豆を取り上げていただきました！そこで紹介したレシピをこちらに載せているのでよければご覧ください。

枝豆と筋トレまとめ

枝豆は筋トレをしている方には最適な食べ物です。

この機会に新鮮な枝豆を食べ、ボディメイクをしてはみてはいかがでしょうか？

本記事が少しでも参考になれば幸いです。

新鮮野菜を産直通販しています

かまくら農園は、新鮮な枝豆ととうもろこしを産直通販で販売しています。

15代続く老舗農家ならではのノウハウで栽培した上質作物を、最高鮮度でお届けいたします。

枝豆に関しては、近頃話題の「茶豆と青豆の中間種」を含めて8種栽培。

減農薬栽培なので安全性も◎皮ごとかじっても気になりません！地上波テレビ番組にも多数取り上げられています。

とうもろこしについても、シャインマスカット以上の糖度を誇る、甘みたっぷりな「白いとうもろこし」を栽培しております。

詳細は下記記事をご覧ください。

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